| 企业等级: | 普通会员 |
| 经营模式: | 生产加工 |
| 所在地区: | 安徽 合肥 |
| 联系卖家: |
徐经理 先生
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| 手机号码: | 15156047947 |
| 公司官网: | www.jwzlsb.com |
| 公司地址: | 安徽省合肥市新站区天水路与皇藏玉路交口 |
发布时间:2020-03-28 05:02:04
冷库***
1、冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要保持合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间,淮北冷库,对于设备是一种养护。
2、冷库密封部位***,由于装配式冷库是由保温板拼而成,所以板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以使用中对一些密封失效的部位及时检查和修补。
3、冷库地面***,一般小型冷库的地面使用保温板材料,大型冷库设备,土建而成,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。
4、冷库库板***,冷库生产厂家,冷库在使用中应避免冷库库板的碰撞和刮划。因为这样可能造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。


冷库维护
冷库的除霉杀菌与消毒:冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和***大量繁殖生长。为保证食品和烹饪原料的冷藏质量,冷库安装公司,就要定期地进行卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类***。酸类***的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的***有漂白fen、乳酸、福尔马lin、过氧yi酸等。


冷库中排除异味的方法——臭氧法、甲醛法、食醋法
冷库排除异味的方法
臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。
甲醛法:将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔1马林溶液)进行消毒和排除异味。
食醋法:装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。


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