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发布时间:2020-05-17 04:14:36
蘑菇气调库储存温度要求
菌菇类食品对环境的要求非常苛刻,因此菌菇保鲜冷库要做到通风、shi度、温度、光照、酸碱度等适宜,且要具有光暗、恒温、保湿等特点。菌菇有很多种,品种不同,保鲜冷库安装,所适宜的冷库温度也不同,一般情况下,蘑菇的储存温度在0~2℃,湿度90%~95%,草菇的储存温度11~12℃,湿度90%~95%,平菇的储存温度3~4℃,湿度85%~90%,香菇的储存温度4~6℃,湿度80%~85%,安徽冷库,金针菇的储存温度2~4℃,湿度85%~90%,木耳的储存温度2~4℃,保鲜冷库,湿度85%~90%。


100平方冷库造价三点要素:
1、冷库容积一般按照立方米进行计算,具体的尺寸大小需要根据客户的现场场地进行测量设计。随着冷库容积越大,价格也会越高,越是大型冷库就会要求做工越细。
2、相同容积的冷库,冷库温度越低造价约高,常见的冷库温度在0-5℃,-18~-23℃冷冻库、-45℃超低温冷 库等。不同的冷库温度需要的冷量不同,机组设备选择的功率大小不一样,造价就会有很大差别。
3、冷库设计规格,有场地和厂房的客户,根据场地的尺寸设计冷库的规模,或者根据客户存放产品吨位来设计规格,正常规格5立方存放一吨货物,冷库容积越大造价则越高,反之建造规模越大每平方造价则越低。


气调冷库和保鲜库有哪些相同之处,区别在于哪里?
1.气调库一般做成冷库集群形成大型气调库群,并采用整进整出的方式。
2.气调库和保鲜库都能起到储存食物的作用。
3.在相同的保鲜品质和温度条件下,气调库的***时间是保鲜库的3-5倍,冷库安装公司,对于有些食品甚至可达到数十倍,是保鲜库所无法达到的。
4.气调库比保鲜库的设备要多,所以造价也会较高。


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