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冷库库温降低的速度越来越慢的原因

节流阀调节不当或堵塞，制冷剂流量过大或过小；节流阀调节不当或堵塞，会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。当节流阀开启度过大时，制冷剂流量偏大，蒸发压力和蒸发温度也随之升高，库房温度下降速度将减缓；同时，当节流阀开启度过小或堵塞时，制冷剂流量也减小，系统的制冷量也随之减小，库房温度下降速度同样将减缓。一般可通过观察蒸发压力、蒸发温度及吸气管的结霜情况来判断节流阀制冷剂流量是否合适。节流阀堵塞是影响制冷剂流量的重要因素，引起节流阀堵塞的主要原因是冰堵和脏堵。冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳，制冷剂中含有水分，流经节流阀时，温度降至0℃以下，制冷剂中的水分结成冰而堵塞节流阀孔；冷库库温降低的速度越来越慢的原因冷库由于隔热或密封性能差导致。脏堵是由于节流阀进口过滤网上积聚了较多的脏物，制冷剂流通不畅，形成堵塞。

速冻冷库的优点

1、避免在细胞之间生成大的冰晶体。

2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少。

3、细胞***内部浓缩溶质和食品***，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到***低程度。

4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵zhi微生物的增长及其生化反应。

5、食品在冻jie设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产。

冷库的隔潮、隔汽工程准备工作

使用的石油沥青及油毡必须符合质量要求。

防潮层的基层应符合抹面工程的要求，表面要光滑平整。施工时，基层的质量湿度不得超过6%（抹面后约7），基层表面温度不低于15℃，才防止日后防潮层脱落。基层在转折变化时应做成圆弧形，以免折断油毡。在此基层上先刷冷底子油一道。

在铺贴前，应将油毡边缘部分的浮面污物及表面上的云母粉或砂粒扫除干净。

冷库安装设计规范

冷库，一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。

冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料，以减少外界传热。为减少吸收太阳辐射能，