安庆蔬菜冷库建造-价格合理

酒店蔬菜保鲜冷库是一般大中型酒店的标配，因为酒店要保证食材的新鲜及食品的安全。普通蔬菜瓜果要求8摄氏度左右，冷冻肉零下20摄氏度左右。这尖冷库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间，设有较大的冷却、能力和一定的冷藏容量，食品在此进行冷加工后经过短期储存即运往销售地区，直接出口或运至分配性冷藏库作长期的储藏。不同的温度需要不同的配置，冷库有高，中，低 三种温度之分，一般来说，同样面积和高度的冷库，温度越低，价格也会随之越高。冷库围护结构冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。

针对冷库清洁及消毒。因为酒店蔬菜保鲜冷库直接涉及到食品安全问题，因此要定期清洁消毒冷库，保证冷库的卫生状况。冷库的温度跟冷库板质量有很大关系，各种材质之间的价格也会有差别。它的特点是冷藏容量大并考虑多品种食品的储藏，其能力较小，仅用开长距离调入食品在运输过程中软化部分的再冻及当地小批量生鲜食品的。温度差价：冷库温度要求越低、制冷速度要求越快价格越高、反之便宜。冷库围护结构冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。